A alimentação exerce um papel fundamental na saúde e no desenvolvimento da criança desde os primeiros dias de vida. O estímulo ao aleitamento materno exclusivo até o sexto mês de vida é essencial, pois o leite materno fornece todos os nutrientes necessários para o crescimento saudável do bebê, além de fortalecer o sistema imunológico e promover o vínculo entre mãe e filho.

A introdução da alimentação complementar adequada a partir do sexto mês é igualmente importante. Durante esse período, os alimentos sólidos são gradualmente introduzidos na dieta da criança, fornecendo nutrientes adicionais e auxiliando no desenvolvimento de habilidades alimentares. É nessa fase que os pais e cuidadores têm a oportunidade de ensinar e modelar escolhas alimentares saudáveis.

Os hábitos alimentares adquiridos na infância e adolescência tendem a persistir ao longo da vida adulta. A comida que gostamos, os temperos que preferimos e os cheiros que nos despertam o apetite muitas vezes têm suas raízes nos hábitos alimentares formados durante a infância.